خط تولید پودر خون

در بیشتر کشتارگاه ها و دامداری ها به جز تولید فرآورده های گوشتی میتوانند مواد اولیه پودر خون را تولید کنند و برای تهیه پودر خون نیاز به دستگاه های مجهز دارند، خط تولید پودر خون یکی از روش های تهیه فراورده های پر سود در این صنعت می‌باشد که به دلیل وجود پروتئین در داخل آن، تغذیه مفیدی برای پرورش دام می باشد، این محصول از جمع آوری خون حیوانات ذبح شده به دست می آید و به دلیل این که خون حیوانت در کشتار گاه یک محصول زائد به حساب می اید کشتار گاه با استفاده از دستگاه های تولید پودر خون میتواند از این ماده ی زائد یک محصول پروتئینی برای تغذیه دام های خود بدست بیاورد که همین امر باعث صرفه جویی در هزینه تغذیه دام ها می شود.

پودر خون چیست؟

پودر خون از جمع آوری خون حیوانات و خشک کردن آن به کمک دستگاه های تولید پودر خون به دست می آید و دارای منبع غنی از پرتئین مورد نیاز حیوانات می باشد، این خون باید از حیوانات خون گرم و خونی تمیز و تازه باشد و در محیطی کاملا بهداشتی تولید شود و در کشور ما برای تولید پودر خون از حیواناتی مانند گاو، گوسفند، شتر و بز استفاده میکنند در ادامه این مقاله به نحوه تولید پودر خون می پردازیم.

نحوه تولید پودر خون

برای تولید پودر خون باید به این نکته توجه داشته باشید که خون قابلیت فساد بالایی دارد یعنی در سریع ترین زمان فاسد می شود اما برای تولید پودر خوندر کشتار گاه ها روش هایی برای خارج کردن خون حیوانات و بسته بندی آن ها وجود دارد که این امر در سریع ترین زمان انجام می شود سپس خون ارسال شده از کشتار گاه مورد آزمایش قرار میگیرد تا کیفیت و تازگی آن بررسی شود و سپس خون را به سرد خانه منتقل میکنند پس از آن وارد مرحله خشک کن می شود در این مرحله برخی به صورت پیوسته و برخی به صورت غیر پیوسته این کار را انجام می دهند به این صورت که خون را در محلی ساکن و با حرارت کم قرار میدهند تا قسمتی از آن بسته شده یا دلمه ببندد پس از آن با روش های سانتریفوژ آب خون را تا 75 درصد جدا میکنند سپس ماده بدست آمده قسمتی جامد و قسمتی مایع می باشد که آن را تغلیظ میکنند تا خشک شود که این کار به کمک دیگ های بخار یا بخار غیر مستقیم انجام می شود و در نهایت با همزن های مخصوص باعث پودر شدن آن می شوند.

تولید پودر خون روش های متفاوتی دارد که این روش ها بستگی به حرارتی که به آن می دهید دارند، اگر حرارت بالا باشد پروتئین خام موجود در پودر خون قابلیت جذب کمی را برای دام و همچنین حلال بودن آن در آب کم می شود و پایین می آید در قدیم برای تولید پودر خون آن را در داخل اتوکلاو ها قرار میدادند و 140 درجه حرارت را به آن وارد میکردند و سپس با فشار و چرخش در دیگ، پودر خون تولید میکردند. اما امروزه از دستگاه هایی استفاده میشود که خون به صورت پودر پاشیده شده و به طریقه اسپری خشک می شود.

پودر خون یک ماده هیدرو فیل می باشد یعنی رابطه مستقیمی با آب دارد پس رطوبت آن را تا 10 الی 12 درصد گرفته و آن را در محلی خشک برای جلوگیری از فاسد شدن قرار می دهند.

کاربرد پودر خون

در بیشتر مواقع استفاده از پروتئین های نباتی باعث نامتعادل شدن اسید آمینه در تغذیه و مشکلاتی در آن می شود که با ترکیب این پودر ها تا حدودی این مشکل بر طرف می شود و این کار برای دام پروران بسیار مقرون به صرفه می باشد.

پودر خون دارای اسید آمینه پایین تری نسبت به پودر ماهی می باشد و در جایگاه دوم قرار دارد و برای برطرف کردن این اسید آمینه در پودر خون، این ماده با مواد مغذی دیگری ترکیب می شود.

اما پودر خون در چه صنایعی استفاده می شود؟

پودر خون در صنعت مرغداری قابل استفاده است که این محصول دو درصد از دانه مرغداری را تشکیل می دهد همچنین از این محصول در غزای دام هم استفاده می شود اما به دلیل این که دام میلی به خوردن آن ندارد دام پروران به صورت دوره ای و ماهانه از آن استفاده میکنند. کاربرد پودر خون در دام پروری به موارد ذیل می باشد.

• دام های شیرده و گوشتی
• گوسفند
• بوقلمون
• مرغ
• گاو

تجهیزات مورد نیاز برای خط تولید پودر خون

برای این که شما شروع به تولید پودر خون کنید نیازمند سرمایه بالا می باشید به این دلیل که تمامی سرمایه لازم برای شروع به کار و راه اندازی خط تولید پودر خون، صرف هزینه های خرید دستگاه و تجهیزات آن می شود که اگر شما به دنبال محصولی با کیفیت می باشید باید تمامی این تجهیزات را تهیه کنید و به این نکته دقت داشته باشید که این تجهیزات باید دارای استاندارد های جهانی باشند تا شما بتوانید یک تولید کننده با مجوز رسمی شرکت استاندارد ایران باشید.

اما دستگاه هایی که برای تولید پودر خون نیاز است موارد زیر می باشد.

• دستگاه تصفیه خون
• سیستم اتوماتیک PLC
• صفحه نمایش و خنک کننده
• دستگاه بسته بندی
• لوله های خط تولید
• نوار نقاله
• صفحه دوار
• برج شستشو
• گرد و غبار زدا
• اجاق پخت مواد
• مخزن ذخیره مواد
• برج های خنک کننده
• دستگاه انعقاد کننده
• دستگاه خلاء
• آسیاب کن
• فن توربو
• پمپ
• رها ساز
• کندانسور

این موارد دستگاه هایی هستند که شما برای تولید پودر خون به آن ها نیاز دارید.

در این بخش ما توضیحاتی در رابطه با خط تولید پودر خون و کاربرد آن در صنعت پرورش دام شرح داده ایم که شما با مطالعه این مطلب تا حدودی با این کسب و کار آشنا می شوید و اگر قصد راه اندازی این کسب و کار را دارید بهتر است قبل از شروع به سرمایه گزاری در این کار با نحوه تولید و خط تولید پودر خون آشنا شوید و موارد استفاده این محصول را مورد بررسی قرار دهید؛ برای شروع نیاز به تجهیزات و دستگاه دارید و میتوانید با مجموعه آراد بویلر در ارتباط باشید این مجموعه تولید کننده بویلر ها و دستگاه های خط تولید پودر ماهی، خون و خط تولید پودر گوشت با استاندارد های جهانی میباشد.